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我们的风格可能是不断地在纠正，相当于在完善自己，我们不断地发现自己的问题不断地完善。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。我们早期构建的合作伙伴，几年过去，直到现在还在。
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